1 Jumbo Lump
(8 unidades)
Máxima frescura y textura firme sin la rotura de fibra del proceso congelado.
2 Super Claw
(4 unidades)
(4 unidades)
Ahorre $35.00 USD directo en el precio final. Optimice su food cost.
3 Cocktail Claw
(2 unidades)
(2 unidades)
Lump y Claw listos para frío, rellenos y cocciones calientes sin demora.
Respondamos tus preguntas
¿El ahorro de $35.00 USD es automático y cuáles son las referencias incluidas?
R: El ahorro es automático. El precio final de $293.00 incluye: 8 Jumbo Lump, 4 Super Claw y 2 Cocktail Claw. Este surtido completo garantiza el descuento de $35.00.
¿Qué beneficio operativo real tiene la pulpa pasteurizada frente a la congelada?
R: Disponibilidad inmediata. No requiere tiempo de descongelación, va directo del refrigerador a su mise en place, conservando una textura superior y humedad.
¿Este pack es rentable para un restaurante que necesita cubrir muchos platos diferentes?
R: Sí. Combina el valor estético del Jumbo Lump y el sabor intenso de Super/Cocktail Claw, lo que le da flexibilidad para emplatados fríos y aplicaciones calientes.
¿Cuál es la vida útil estimada de la pulpa pasteurizada y cómo debo almacenarla?
R: La pasteurización extiende la vida útil considerablemente. Debe mantenerse siempre en estricta refrigeración a una temperatura específica para garantizar su frescura.
¿El pack puede ser personalizado o tengo que comprar las 14 unidades fijas?
R: Para mantener el descuento y la eficiencia logística, este pack es fijo. Si requiere volúmenes diferentes, debe realizar la compra de las unidades individuales.