Conoce Nuestra Logística de Entrega
En Aguasalada.Online, tu pedido llega a tu cocina profesional con la frescura intacta. Descubre las claves de nuestro servicio de entrega.
Entrega Rápida y Segura
Garantizamos un despacho eficiente para que tu producto llegue en perfectas condiciones a tu cocina en el menor tiempo posible.
Cobertura Nacional
Llegamos a las principales ciudades del país, asegurando que los top chefs puedan acceder a la calidad premium de nuestro cangrejo azul.
Logística Especializada
Nuestro proceso de despacho está optimizado para mantener la calidad desde nuestro almacén hasta las neveras de tu cocina.
Complementa tu Receta Perfecta
Preguntas Clave para Maximizar las Ventas de tu Menú
¿Se mantiene la textura del Super Claw en cocciones prolongadas, como en un bisqué?
Sí, la textura fibrosa del Super Claw está diseñada para mantener su integridad y cuerpo incluso en cocciones prolongadas. Esto lo hace perfecto para bisqués, sopas y fondos, donde infunde un sabor intenso sin deshacerse.
¿El perfil de sabor del Super Claw se distingue de otras carnes de cangrejo?
Absolutamente. El Super Claw ofrece un perfil de sabor a cangrejo más pronunciado y robusto en comparación con el Lump o Jumbo Lump. Es ideal cuando buscas que el sabor del marisco sea una nota dominante en tu plato, especialmente en guisos o salsas concentradas.
¿Puedo usar el Super Claw para preparar aperitivos o canapés?
Aunque su textura es más fibrosa que el Jumbo Lump, el Super Claw puede ser utilizado en aperitivos si se pica finamente o se integra en mezclas. Su sabor intenso es excelente para rellenos de volovanes, dips o montaditos que buscan un impacto de sabor.
¿Cómo garantizan la frescura y la seguridad del Super Claw al momento de la entrega?
La frescura y seguridad están aseguradas mediante nuestra rigurosa cadena de frío ininterrumpida desde la captura artesanal en el Lago de Maracaibo hasta la puerta de tu restaurante. Además, todos nuestros productos cuentan con certificaciones HACCP y BPM, garantizando los más altos estándares de higiene y calidad.
¿Es el Super Claw una alternativa más económica para añadir cangrejo a mi menú sin sacrificar sabor?
¡Definitivamente! El Super Claw de Cangrejo Azul es excepcional para potenciar el sabor a marisco en preparaciones calientes. Su robusto perfil de sabor lo hace perfecto para infusiones en caldos, como base para paellas, o integrado en guisos donde buscas un toque intenso y auténtico del cangrejo.