Longe de thon albacore Grader's Reserve | Prix au kilo
Longe de thon albacore Grader's Reserve | Prix au kilo
Pureté et sécurité garanties pour la consommation crue. Notre thon de qualité sashimi est transformé par ultra-congélation afin de garantir une hygiène optimale, une couleur éclatante et une texture fondante, essentielles pour les sashimis, tartares et nigiris. Un filet entièrement traçable, assurant à vos clients une saveur pure et délicate, à la hauteur des exigences de la haute gastronomie.
Precision Temperature Control
Uninterrupted Cold Chain
Stabilized Freshness
Rapid Global Logistics
Styled With
Elite Grading
Master-level selection of the top 1% harvest for zero-waste, sashimi-grade prestige.
Operational Scale
Calibrated portions and IQF stabilization for uniform yield and predictable food costs.
Pristine Origin
100% wild-caught, hormone-free Venezuelan Caribbean seafood with superior density and natural flavor.