Queues de homard des Caraïbes Grader's Reserve | Prix au kilo

Performance pure, prestige garanti. Notre sélection de queues de homard du Golfe du Venezuela est conçue pour optimiser le rendement en chair. Transformées immédiatement après la pêche selon un protocole rigoureux de réfrigération, elles offrent une chair exceptionnellement ferme, blanche et juteuse. Le format « queue nettoyée » élimine toute manipulation et tout gaspillage en cuisine, garantissant ainsi au chef un produit d'une qualité irréprochable. Idéales pour les grillades haut de gamme, le homard Thermidor ou tout plat exigeant la présence visuelle incomparable du homard.