Tomahawk de thon albacore Grader's Reserve | Prix au kilo
Redéfinissez l'expérience gastronomique de luxe avec notre Tomahawk de thon albacore Signature Reserve . Cette pièce exquise, avec arêtes, est issue de thon albacore pêché de manière durable et découpée à la main avec expertise pour conserver l'arête centrale, offrant une présentation incomparable digne des plus grands steakhouses. Chaque morceau est emballé sous vide et surgelé individuellement (IQF) afin de préserver sa couleur intense et sa texture ferme et charnue . Son aspect d'une fraîcheur exceptionnelle et ses reflets rose rubis en font une pièce maîtresse idéale pour le gril ou la poêle. Bien plus qu'un simple produit de la mer, c'est une véritable expression culinaire d'exception.
Precision Temperature Control
Uninterrupted Cold Chain
Stabilized Freshness
Rapid Global Logistics
Styled With
Elite Grading
Master-level selection of the top 1% harvest for zero-waste, sashimi-grade prestige.
Operational Scale
Calibrated portions and IQF stabilization for uniform yield and predictable food costs.
Pristine Origin
100% wild-caught, hormone-free Venezuelan Caribbean seafood with superior density and natural flavor.