{"title":"Prime: Wild-Caught Yellowfin Tuna \u0026 Specialty Cuts","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003eOur \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003eTuna \u0026amp; Specialty Cuts\u003c\/b\u003e represent the intersection of raw ocean power and surgical precision. Each Yellowfin Tuna is subjected to an elite grading process, where our masters evaluate color saturation, clarity, and muscular fat content. Only the top 1% of the catch—those exhibiting the deepest rubies and most consistent textures—is selected for the \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"365\"\u003ePrime Collection\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,1\"\u003eThis collection features our signature \u003cb data-path-to-node=\"3,1,1\" data-index-in-node=\"39\"\u003eTuna Tomahawk\u003c\/b\u003e, a bone-in masterpiece designed for high-impact presentation, along with center-cut loins and precision-trimmed saku blocks. Every cut is hand-processed to be 100% bloodline-free and skin-off, ensuring maximum plate yield and zero waste. Utilizing our \u003cb data-path-to-node=\"3,1,1\" data-index-in-node=\"305\"\u003eultra-low temperature IQF technology\u003c\/b\u003e, we stabilize the cellular structure of the fish at the moment of harvest, preserving the \"sashimi-grade\" integrity that elite chefs demand for crudos, tartares, and seared applications.\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sashimi-grade-yellowfin-tuna-loin-price-per-kilo","title":"Longe de thon albacore Grader's Reserve | Prix au kilo","description":"\u003cp\u003e Pureté et sécurité garanties pour la consommation crue. Notre thon de qualité sashimi est transformé par ultra-congélation afin de garantir une hygiène optimale, une couleur éclatante et une texture fondante, essentielles pour les sashimis, tartares et nigiris. Un filet entièrement traçable, assurant à vos clients une saveur pure et délicate, à la hauteur des exigences de la haute gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524707036,"sku":"AS1016","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Diseno_sin_titulo_99.png?v=1771732845"},{"product_id":"yellowfin-tuna-loin-sashimi-grade-portion-sized-price-per-kilo","title":"Longe de thon albacore Grader's Reserve, portionnée | Prix au kilo","description":"\u003cp\u003eMaîtrise des coûts pour les plats crus. Portions individuelles de poids standardisé (ex. : 200 g\/300 g), prêtes à décongeler et à servir. Ce format élimine totalement le gaspillage lié au parage et réduit le temps de préparation. C’est la solution idéale pour les restaurants à fort volume d’activité qui ont besoin d’une maîtrise précise des coûts de leur bar à sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524739804,"sku":"AS1015","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_95-40ee4e43f4-694f3269a7-8f16468feb.webp?v=1771732848"},{"product_id":"caribbean-yellowfin-tuna-tomahawk-price-per-kilo","title":"Tomahawk de thon albacore Grader's Reserve | Prix au kilo","description":"\u003cp\u003eRedéfinissez l'expérience gastronomique de luxe avec notre \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003eTomahawk de thon albacore Signature Reserve\u003c\/b\u003e . Cette pièce exquise, avec arêtes, est issue de thon albacore pêché de manière durable et découpée à la main avec expertise pour conserver l'arête centrale, offrant une présentation incomparable digne des plus grands steakhouses. Chaque morceau est emballé sous vide et \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"337\"\u003esurgelé individuellement (IQF)\u003c\/b\u003e afin de préserver sa \u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"385\"\u003ecouleur intense et sa texture ferme et charnue\u003c\/b\u003e . Son aspect d'une fraîcheur exceptionnelle et ses reflets rose rubis en font une pièce maîtresse idéale pour le gril ou la poêle. Bien plus qu'un simple produit de la mer, c'est une véritable expression culinaire d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414525067484,"sku":"AS1005","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Untitleddesign_9-d436f7af5c-46e0380798-69f1a25dad.webp?v=1771732852"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/collections\/a0256711ad4490cd0151b9fd91c64721.webp?v=1771732783","url":"https:\/\/aguasalada.online\/fr\/collections\/grader-s-reserve-wild-caught-yellowfin-tuna-specialty-cuts.oembed","provider":"AguaSalada.Online","version":"1.0","type":"link"}