{"title":"Reserva del calificador","description":"\u003cp\u003eUna cuidada selección de filetes premium de alto valor y cortes especiales con hueso, incluyendo \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"127\"\u003ecorvina silvestre\u003c\/b\u003e , \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003eróbalo silvestre\u003c\/b\u003e y atún \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"195\"\u003ealeta amarilla Tomahawk\u003c\/b\u003e . Estos productos se caracterizan por su excelente apariencia (vibrantes tonos rosados ​​y rubí), su integridad sellada al vacío y la tecnología IQF.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whole-caribbean-shrimp-large-size-price-per-kilo","title":"Camarones caribeños enteros Grader's Reserve, talla L | Precio por kilo","description":"\u003cp\u003eMáxima eficiencia en el control de porciones. Camarones 100 % listos para usar, lo que elimina la necesidad de pelarlos y desvenarlos manualmente, lo que resulta en cero mano de obra y cero desperdicios. Están rigurosamente calibrados, lo que garantiza un peso uniforme en cada porción. Ideales para cocinas y restaurantes con gran volumen de producción que requieren velocidad y precisión inigualables en salteados o ceviches.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524346588,"sku":"AS1026","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/NewProject_48.png?v=1771732802"},{"product_id":"whole-caribbean-shrimp-medium-size-price-per-kilo","title":"Camarones caribeños enteros Grader's Reserve, talla M | Precio por kilo ","description":"\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e La base aromática de la cocina marinera. Crudo, con cabeza y caparazón. Este camarón es esencial no solo por su carne, sino también por el valor de su cabeza, que contiene los pigmentos y esencias necesarios para crear bases, bisques y salsas madre de la más alta concentración y profundidad de sabor. Úselo para construir la base umami de sus platos más complejos y productivos.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524379356,"sku":"AS1025","price":16.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_79.png?v=1771732804"},{"product_id":"blue-crab-claw-price-per-454-grams","title":"Pinza de cangrejo azul Grader's Reserve | Precio por 454 gramos ","description":"\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e El Sabor Oculto de la Gastronomía Funcional. Compuesto por carne de pinza fragmentada. Aunque se usa discretamente en la presentación, es fundamental en la preparación de caldos base, fumets y caldos oscuros. Su intensa pigmentación y robusto perfil de sabor lo convierten en el componente más rentable para garantizar la complejidad aromática de cualquier salsa o reducción de mariscos.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524412124,"sku":"AS1024","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_22.png?v=1771732806"},{"product_id":"blue-crab-cocktail-claws-price-per-340-grams","title":"Pinzas de cangrejo azul para cóctel Grader's Reserve | Precio por 340 gramos","description":"\u003cp\u003eLa presentación definitiva. Pinzas enteras, perfectamente cocinadas y con las puntas de la concha pulidas, listas para servir frías. Su estética es ideal para presentaciones visualmente impactantes en restaurantes de mariscos de alta gama y menús degustación. Ofrecen una elegante porción individual que no requiere preparación adicional en la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524444892,"sku":"AS1023","price":18.4,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_20-821d6311a8.webp?v=1771732815"},{"product_id":"cangrejo-azul-jumbo-lump-precio-por-454-gramos","title":"Cangrejo Azul en Trozos Jumbo Grader's Reserve | Precio por 454 gramos","description":"\u003cp\u003e El estándar de oro para emplatar. Jumbo Lump representa la personificación de la carne de cangrejo: trozos intactos, de un blanco perlado y una integridad estructural inigualable. Seleccionados a mano, su pureza y mínima humedad garantizan un peso exacto por porción. Es el ingrediente esencial para terrinas de mariscos, delicados tártaros o como pieza central que exige la máxima distinción en la alta cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524477660,"sku":"AS1022","price":33.5,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/JumboLumpProductpic2-e0d1f6340a-813cf05192.webp?v=1771732824"},{"product_id":"blue-crab-super-claw-price-per-454-grams","title":"Pinza de cangrejo azul Grader's Reserve | Precio por 454 gramos","description":"\u003cp\u003e Concentrado Umami para Caldos de Alta Esencia. Esta carne proviene exclusivamente de las articulaciones de las pinzas, lo que le confiere el perfil de sabor a marisco más intenso y complejo (alto umami). Es el potenciador natural del sabor ideal para elaborar bisques reducidos, salsas nage o mantequillas compuestas, donde se busca la máxima intensidad de sabor sin recurrir a esencias artificiales.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524510428,"sku":"AS1021","price":18.4,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_21-ed31e85e97-028c59f72e.webp?v=1771732831"},{"product_id":"caribbean-lobster-tails-price-per-kilo","title":"Colas de langosta caribeña Grader's Reserve | Precio por kilo","description":"\u003cp\u003ePuro Rendimiento, Prestigio Garantizado. Nuestra selección de Colas de Langosta del Golfo de Venezuela se centra en maximizar el rendimiento de carne por onza. Procesadas inmediatamente después de la cosecha bajo un estricto protocolo de ultrafrío, garantizamos una carne excepcionalmente firme, blanca y jugosa. El formato de cola limpia elimina la manipulación y el desperdicio en la cocina, garantizando que el chef solo pague por el producto de mayor valor. Ideal para parrilladas de alta gama, langosta Thermidor o cualquier plato que requiera la inconfundible presencia visual de la langosta.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524543196,"sku":"AS1020","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_86.png?v=1771732838"},{"product_id":"whole-lobsters-from-the-gulf-of-venezuela-price-per-kilogram","title":"Langostas caribeñas enteras Grader's Reserve | Precio por kilogramo","description":"\u003cp\u003eImpacto visual para banquetes y servicio de autor. La langosta entera del Golfo de Venezuela es la personificación de la distinción en eventos y menús de alta cocina. Cada ejemplar se selecciona por su vitalidad y tamaño uniforme. Al congelarse entera, se conservan sus jugos y su dulce sabor natural, esenciales para caldos ricos y presentaciones elegantes. Ofrecemos control total sobre la calidad de la carne y el caparazón intacto, lo que permite al chef crear la experiencia de lujo definitiva y un impacto visual inigualable en emplatados o servicios de banquetes de alta gama.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524608732,"sku":"AS1018","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/LangostaEnteraShjopify_1.png?v=1771732840"},{"product_id":"xl-caribbean-whole-prawns-price-per-kilo","title":"Camarones caribeños enteros Grader's Reserve, tamaño XL | Precio por kilo","description":"\u003cp\u003eSabor original y estética tradicional. Langostinos crudos con cabeza y caparazón, congelados individualmente (IQF) para garantizar una textura óptima. Son esenciales para platos emblemáticos como la paella y la zarzuela, donde las cabezas son clave para el color y la intensidad del caldo. La congelación IQF facilita el corte preciso de las porciones y evita la formación de grumos, garantizando la máxima calidad en su mise en place.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414524641500,"sku":"AS1017","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Disenosintitulo_78.png?v=1771732841"},{"product_id":"camaron-del-lago-whole-round-a-granel-precio-por-kilo-copy","title":"Cangrejo Azul Premium, Entero (Cangrejo Azul Entero a Granel) | Precio por kilo","description":"\u003cp\u003eComo importador de gran escala, su prioridad es la \u003cb\u003econfiabilidad del suministro\u003c\/b\u003e y la \u003cb\u003eoptimización de costos logísticos\u003c\/b\u003e . Nuestro Cangrejo Azul Entero está procesado para cumplir con las demandas más estrictas del mercado mayorista y de distribución.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Garantizamos un producto de Calidad Grado A, procesado y empacado para la \u003cb\u003eeficiencia del contenedor\u003c\/b\u003e , asegurando que su inversión se traduzca en el mayor retorno por volumen.\u003c\/p\u003e","brand":"AguaSalada.Online","offers":[{"title":"1-3","offer_id":47533824278748,"sku":"AS2001","price":7.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"3-5","offer_id":47414524903644,"sku":"AS1009","price":6.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5-7","offer_id":47414524936412,"sku":"AS1010","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/files\/Blue_Crab_FS_31_1_cdb10ef9-599f-4e8c-a5f6-cf7f01325968.png?v=1771732850"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/3679\/7404\/collections\/635728f9c3cf9d59250e5f57be32d68d.webp?v=1771732783","url":"https:\/\/aguasalada.online\/es\/collections\/grader-s-reserve-by-aguasalada.oembed","provider":"AguaSalada.Online","version":"1.0","type":"link"}